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RICCO
意大利風格的小食店-RICCO主打西式意粉和麵類,現發展至四間分店,價錢親民,CP值高,雖然是街頭小食店,但供應的食物十分多樣,除了有炸物之外,連牛角包、即炒即焗意粉,甚至鐵板小食都有。
無辣不歡
人氣麻辣小食店「無辣不歡」在葵涌廣場的麻辣手撕雞手卷好有名。在四川出世的店主自小已經如店名般「無辣不歡」,兩年間生意穩定上升,再西環開新分店。
芙蓉德手撕雞
俗話說,無雞不成宴,雞成為了餐桌上不可缺少的一道菜式。手撕雞是一道馳名的傳統名菜,屬於涼拌菜的一種。 手撕雞的賣點在金黃的雞皮上,晶瑩而散發甘香。芙蓉德手撕雞由2008年開始,現時已發展14間分店,除了招牌手撕雞外,亦有各款特色涼拌小食。
紅心麵包西餅
紅心麵包西餅由2007年開始發展,發展超過15年,最初建業於青衣長康邨內的細小店舖,紮根多年的平民麵包店,默默耕耘,以經濟實惠的價錢為顧客提供高質素服務及優質產品。
韓米Hanmi
韓米Hanmi是由韓國人與香港人一同創辦的韓式外賣店,透過引入韓國的優質食材同韓國傳統的味道,把韓國的飲食文化呈現給客戶。
湯户方
馬鞍山深受街坊歡迎的燉湯店「湯戶方」,於大圍開設了新店,新店設有更多堂食座位,除了多款無味精燉湯外,更新增了多款健康蒸飯,包括金針雲耳蒸雞、豉汁蒸排骨和章魚肉餅飯等等,只需另加$25元,性價比甚高。
三多
以炸雞肶馳名的三多,2002年開業於大埔太和橋,起初只是一間寂寂無名的街坊宵夜小食店,憑著始創人之實力做到街知巷聞,區內無人不識。後來始創人兒子與其他拍檔,將品牌發展成三多炸肶,衝出大埔在多處開分店,希望做出香港人的炸髀
添寳手撕雞
手撕雞成功在小食界中穩佔一席位,靠的是其百變食法:麻辣、鹽焗、芥末、泰式酸辣、撈沙律、配青瓜、伴飯伴麵伴腸粉、甚至夾在漢堡包中!添寶手撕雞由2016年開始,現時已發展25間分店,除了招牌手撕雞外,亦有各款特色涼拌小食。
三不館車仔麵
三不管,以往是九龍城寨的代名詞,現在就是大埔這間車仔麵的取名因由。賣點明確,一碗麵只需$32就有兩餸。大廚阿輝曾開火鍋店,所以將火鍋湯底引入來做車仔麵,湯底落足豬骨、筒骨、雞腳、老雞和大地魚等材料,全日熬製,所以湯底清甜。
瀛風壽司手卷專門店
三位年輕小伙子,三位壽司高級師傅,懷著多年來對日本料理的熱誠和喜愛及豐富的經驗,堅持嚴選食材和足料新鮮製造,希望以大眾化的價錢讓更多人享受到正統的日本壽司和手卷的風味。
媽咪雞蛋仔
媽咪雞蛋仔於港九新界設有10多間分店,可能是全港供應最多雞蛋仔口味的專門店,連續6年入圍米芝蓮推介的街頭小食(2016-2021)。
田記海鮮
田記海鮮提供各式活海鮮選購,包括有海鮮套餐、魚類、蝦類、蟹類、介貝類、水產、刺身、時令海鮮等等,品質絕對有保証。
泰亞萊海南雞專門店
超過20年歷史的泰亞萊泰菜,近年轉戰外賣市場,開設連鎖外賣店,令不同地區嘅香港人都食到正宗泰式無骨海南雞飯。
包龍星點心專家
在北角、藍田和西灣河都擁有分店的點心外賣店「包龍星點心專家」,店舖提供外賣傳統點心,亦有數款自創的包點,每款都是百分百香港新鮮製造,用健康蒸法及優質食材造出高質中式包點。
摩芽雞蛋仔
雞蛋仔,香港引以為傲的街頭小食之一,簡單以雞蛋漿加糖加麵粉加發粉等調勻成漿底,倒入鐵模,一夾一反,烘脆成外脆中間綿密口感的美味小食。近年來更新興各種口味的有餡雞蛋仔,如蝦乾、肉鬆、油炸鬼、臘腸等,齊齊鬥賣相鬥創新口味。
Korean Canteen
Korean Canteen於2016年成立,為小店經營的韓式餐廳。食物價格及外型親民,這些年來韓國文化大熱,吸引不少附近街坊及年輕客人,生意穩定,對投資者來說可謂非常吸引。
1+1廚房
經濟低迷,平價親民類型的餐廳生意卻愈發熱門,尤其是兩餸飯專門店。屯門開業半年兩餸飯專門店1+1廚房,主打住家風味,健康及不含味精的餸菜,極受街坊歡迎。
章魚燒大師
章魚燒早於90年代由日本打入香港,勝在即叫即製熱辣辣,看似製作簡單,但卻要用上不少耐性及心機。
米屋
位於荔枝角的一間外賣店,創作了獨特的車仔DIY飯捲,創意十足,而食材選擇方面亦很高質,與眾不同,食材非常吸引。創辦人以「有靈魂的飯糰,有溫暖的服務」為理念,打造出吃飯糰不等於「速食」的概念。
JellyBee’s
JellyBee’s 現發展至10間分店。創辦人發現市場上「夾糖」店鋪較少,或衛生環境不理想,故於2020年開設首間JellyBee’s 店鋪,為大眾提供多達100款種類的軟糖及爆谷,開店後反應熱烈,短短兩年已擴充至10分店。
包點料理
廣東點心對每位香港人來說,總有種情意結,包點料理主要生產中式包點和中式點心食品,品種有燒賣、粉果、糯米雞、菜肉包等。品牌由2008 年開始發展,其分店遍佈香港、九龍同新界,自家出品近40款蒸包、點心同蒸飯,每款都係百分百香港即日製造,用健康蒸法及優質食材造出高質中式包點。
齊柏林熱狗 Zeppelin Hot Dog
Zeppelin Hot Dog 於2015年年初成立, 品牌名字的由來主要源自於德國的「齊柏林飛船」。20世紀初有位Ferdinand Graf von Zeppelin的人發明了一系列硬式飛船, 由於這飛船的成功,「齊柏林飛船」成為當代稱呼此類飛船時所用的代名詞。
Wheatfield X 羅宋湯專門店
銅鑼灣海派俄菜 Wheatfield Kitchen 的姊妹店-Wheatfield X 羅宋湯專門店,大廚曾在俄式西餐老店任職40多年,近年有感菜系逐漸式微,因而以快餐形式打入年輕人市場。
一豆花
豆腐花一向是香港街頭小食,價錢不貴又飽肚,熱辣辣豆腐花老少咸宜。黃豆本身有豐富蛋白質,甜度可自調,白雪雪,一啖滑入喉嚨,健康又滋味。用料用上加拿大無基因改造的黃豆,每日店內鮮製,豆味特別香濃。
乜嘜雞蛋仔
2015年於渡船角開業的乜嘜雞蛋仔,由三個80後男生開設,幕後軍師也是雞蛋仔老師傅。主打足料雞蛋仔及格仔餅,亦有不少街頭小食如撈麵、燒賣、魚蛋等。雞蛋仔即叫即做,風乾後保留外層脆身,每粒都口感黏韌,調味恰當。
一豚豬手
一豚豬手在兩年前創辦,總監Larry說:「現時我們公司有8 間門市,主售西式餐的豬手,又有燒春雞、德式焗鴨胸等食物;但又會賣中式滷水豬手飯、美國燒牛肉飯等飯盒。」
海皇粥店
海皇粥店於1992年成立,以廣東粥品為主打,除致力保留粥品傳統味道外,亦不斷研發創新的美食。
髀魔-雞髀第一店
髀魔主打招牌即炸巨型魔髀,魔髀呎吋比一般常見的大最少兩個碼,連醃味都需要比平時多一倍時間!炮製方面會用猛火迫出雞脾多餘油份,再用慢火炸至金黃色,咬開後雞肉充滿肉汁,再加上新加坡直送的咸蛋黃醬,口感過癮。
Hungry Korean
Hungry Korean 以正宗韓國美食,用心改良傳統美食,重新設計獨創菜式、創新的品牌建立良好口碑,現有分店經營已上軌道,他們計劃通過特許經營不斷擴展,現在誠邀你的加入
鳳鳴石磨腸粉
鳳鳴石磨腸粉主打自家製石磨腸粉,腸粉全都是即製即蒸,新鮮熱辣,另可加配雞蛋、粟米、菜脯、蟲草花和椰菜。腸粉店試過一日賣出600份皺皮腸粉,可見深受附近街坊捧場。
Cling Juicery
香港手調飲品市場充斥住太多台式飲品同珍珠奶茶店,健康飲品選擇較少。Cling的英文,是依戀的意思。取其諧音,在廣東話亦有時令之意。Cling Juicery是一間慢磨果汁店,由2018年開始發展,由兩位90後Bryan及Lucas開設。
孖寶車仔麵
孖寶車仔麵店主原在商場賣精品,2006年後轉型於葵涌廣場開檔賣麵。經營10年,葵涌區無人不曉,葵涌廣場人流必經之路,一定是地下後門入口,對出正正是小巴站,車水馬龍
阿媽豆腐花專門店
阿媽豆腐花專門店老闆梁先生原職是中式小菜大廚,在一酒樓任職多年。但從事飲食業多年的他,事業發展在樽頸位置,停滯不前,深深地領悟到「工字不出頭」的道理,所以要成功,就一定要大膽求變
麻辣川米線
麻辣川米線成立15年,將最正宗的四川風味米線帶給客人。主打麻辣湯取勝,辣度有最小辣至大辣,大家可以按自己食辣的程度選擇。創辦人身兼主廚一職,機緣巧合下在四川拜師學藝,創立最正宗及適合港人口味的四川重慶麻辣米線店。
凝香園
香港是美食的天堂,即使是香港街頭小吃也直勾人食慾,天天吃都不會膩。凝香園已於香港有三十年歷史,主要產品為雞蛋仔、魚蛋燒賣、腸粉、牛雜等香港傳統小食。
壹樽涼茶
每逢喉嚨痛、長痘痘、感到熱氣的時候,香港人都會去喝杯涼茶。壹樽涼茶以有效唔苦為原則,堅持全手工製作,選用優質不經過硫磺浸泡的中草藥。數十款針對性涼茶、湯包可供選擇。現時全港有四間分店,而總店亦已在廣福村邨街市經歷20多個春秋,深受街坊歡迎。
菠蘿仔食堂
說到香港地道的食物,菠蘿包一定榜上有名,鬆軟的麵包,酥脆的菠蘿包皮而令人一再回味。人氣美食車-菠蘿仔食堂進駐地鋪,前後開設沙田及東涌分店,以香港人最地道美食 - 菠蘿包,加入新鮮菠蘿,引伸出各種與菠蘿包有關之美食。
BB雞蛋仔
2015年於柴灣開業的BB雞蛋仔,短短兩年已獲得不少街坊好評。為何會選擇做雞蛋仔?因為店主和丈夫本身都愛吃雞蛋仔,店主想把吃雞蛋仔的趣味跟別人分享,於是開設了BB雞蛋仔
日船章魚小丸子
在煎盤上滋滋作響,煎到金黃色的章魚小丸子,外皮酥脆不油膩,裡面還有超彈牙的章魚塊,配上特製甜醬油,專用沙律醬,還有自家調製的芥茉,一次到位,最後歸隊的柴魚片,放在小丸子上,像呼吸般飛舞,吃上一口,讓人回味無窮
+5ºC 手抓餅專門店
+5ºC 手抓餅專門店創辦人醉心手抓餅小吃,特地親赴台灣,跟當地夜市賣手抓餅的師傅拜師學藝,學習製作香酥餅皮的方法。為追求食起來層層酥脆的口感,麵團要由自己親手搓,他所製的餅皮香酥煙韌,為太安樓著名產物
何止 - 燒賣與碗仔翅
何止 - 燒賣與碗仔翅不只是小食店,也是經營著保留本土特色小食的理念。透過不斷的革新,保持傳統的風味,專業的水準,更會不斷追求創造更優質的出品,並將開創更廣闊的渠道讓食客們獲得舌尖上的滿足。
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