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章魚燒大師
章魚燒早於90年代由日本打入香港,勝在即叫即製熱辣辣,看似製作簡單,但卻要用上不少耐性及心機。
ET 鹽水雞
創立於2010年7月的ET鹽水雞,位於身屬台灣夜市一級戰區的逢甲夜市,遵循糖燻古法製作的「煙燻鹽水雞」,口味一出便站穩逢甲夜市街頭,成為必吃美食之一。
RICCO
意大利風格的小食店-RICCO主打西式意粉和麵類,現發展至四間分店,價錢親民,CP值高,雖然是街頭小食店,但供應的食物十分多樣,除了有炸物之外,連牛角包、即炒即焗意粉,甚至鐵板小食都有。
鳳鳴石磨腸粉
鳳鳴石磨腸粉主打自家製石磨腸粉,腸粉全都是即製即蒸,新鮮熱辣,另可加配雞蛋、粟米、菜脯、蟲草花和椰菜。腸粉店試過一日賣出600份皺皮腸粉,可見深受附近街坊捧場。
瀛風壽司手卷專門店
三位年輕小伙子,三位壽司高級師傅,懷著多年來對日本料理的熱誠和喜愛及豐富的經驗,堅持嚴選食材和足料新鮮製造,希望以大眾化的價錢讓更多人享受到正統的日本壽司和手卷的風味。
飯hub
飯hub於2020年成立,是一間以日式和風為主要基調配以多元化小食的便當。短短一年生意便火速上升,全港更現有六間門市。主要為現今繁忙的都市人士提供優質及平價的日式便當服務。飯hub每日為客人新鮮製造便當,希望讓客人擁有優質又健康的體驗。
無辣不歡
人氣麻辣小食店「無辣不歡」在葵涌廣場的麻辣手撕雞手卷好有名。在四川出世的店主自小已經如店名般「無辣不歡」,兩年間生意穩定上升,再西環開新分店。
Grill'er 石燒扒專門店
Grill'er 石燒扒專門店首店於2019年開業。創辦人開設傳統扒房起家,對店鋪營運及肉類食材等有充分掌握。石燒扒營運簡單,只需提供火山石及扒類於客人即可,自助形式餐飲項目,店鋪無須招聘廚師。
Mamma Mia Gelato
Mamma Mia Gelato 成立於2013年,雪糕全部使用天然材料製成,並無加入額外脂肪,來自食材本身的脂肪含量僅約 6-11%,選用優質食材和新鮮水果材料,每日新鮮製造,口感細緻軟滑,一試愛上。
Kenny Seafood肯尼海鮮
網購海鮮愈來愈流行,90後漁民後代Kenny夥拍朋友Jerry,於2017年開始,開拓「肯尼海鮮」網購海鮮生意,用4位數字創業成本開始,從日本空運新鮮海膽、生蠔、拖羅等年賺8位數。
李圓圓
源自台灣淡水名氣極高的過江龍台茶店,進駐香港後開設了四家分店,主打明火煮製兩小時的黑糖珍珠,珍珠用專用火爐煮製,並非坊間所用的電磁爐。經過燜、煮、燉 三個過程,以慢火熬煮兩小時而成。
周盅和順記
周盅和順記於2021年正式成立,嚴選優質食材,用心製作,真材實料。產品包括原盅有料靚湯,養生客飯及健康飲品等,適合越來越注重健康文化的都市人口味。
真。章魚無雙
不少人都喜歡食日本小食章魚燒,真。章魚無雙吸引之處不止章魚燒口味夠多,更有巨型章魚燒,足足有8cm高!有原味、明太子、咖喱、芝士、蜜糖芥末和蟹子6款口味,而普通章魚燒更會有黑松露和蔥味,共8款口味選擇。
摩芽雞蛋仔
雞蛋仔,香港引以為傲的街頭小食之一,簡單以雞蛋漿加糖加麵粉加發粉等調勻成漿底,倒入鐵模,一夾一反,烘脆成外脆中間綿密口感的美味小食。近年來更新興各種口味的有餡雞蛋仔,如蝦乾、肉鬆、油炸鬼、臘腸等,齊齊鬥賣相鬥創新口味。
凝香園
香港是美食的天堂,即使是香港街頭小吃也直勾人食慾,天天吃都不會膩。凝香園已於香港有三十年歷史,主要產品為雞蛋仔、魚蛋燒賣、腸粉、牛雜等香港傳統小食。
壹樽涼茶
每逢喉嚨痛、長痘痘、感到熱氣的時候,香港人都會去喝杯涼茶。壹樽涼茶以有效唔苦為原則,堅持全手工製作,選用優質不經過硫磺浸泡的中草藥。數十款針對性涼茶、湯包可供選擇。現時全港有四間分店,而總店亦已在廣福村邨街市經歷20多個春秋,深受街坊歡迎。
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